Vi invitiamo a visitare Cittadella, una splendida città murata di origine medievale che si trova a pochi chilometri da importanti centri artistici quali Padova, Vicenza, Treviso, e inserita nell’ampio contesto storico di altre città murate del Veneto. La fondazione della cittadina risale al 1220, quando il comune di Padova decide di creare ex novo nel settore centrale della pianura veneta un luogo fortificato. La cinta muraria di Cittadella è uno dei pochi esempi di sistema difensivo con Camminamento di Ronda ancora percorribile, perfettamente conservata nel tempo e giunta ai giorni nostri ancora integra. E’ quindi uno dei sistemi difensivi più belli in Europa. Il territorio circostante è ricco di tradizioni enogastronomiche, storia e cultura, che questo itinerario intende valorizzare.
(Un ringraziamento a Giancarlo Bigolin e Libreria Vettori per le fotografie)
Al Mattino
La prima parte della giornata è dedicata alla storia e ai monumenti di Cittadella. Il percorso di visita inizia con la Casa del Capitano e il Camminamento di Ronda sulle mura. Si comincia a Porta Bassano, dove ha sede l'Ufficio Turistico IAT di Cittadella, presso la Casa del Capitano. Qui si acquista il biglietto per salire sul Camminamento. Si comincia a passeggiare sul Camminamento e si arriva a Porta Padova, dove si può visitare la famosa Torre di Malta, la prigione del tiranno Ezzelino III da Romano. Ora all'interno della torre sono presenti il Museo Civico Archeologico, il Museo dell'Assedio e la terrazza panoramica in cima alla torre. Si continua poi sul Camminamento per completare il percorso fino ad entrare nella torre di Porta Bassano e scendere. A seguire una passeggiata all'interno del centro storico per visitare il Duomo e la sua Pinacoteca che ospita dei dipinti rinascimentali, si può proseguire poi per vedere dall'esterno il Teatro Sociale e il Palazzo Pretorio. Per concludere una visita ai giardini pubblici tra le mura e il fossato.
Pranzo
Il pranzo si terrà presso il ristorante Taverna degli Artisti, situato all’interno delle mura, in Via Mura Rotta n. 9. La Taverna degli Artisti occupa oggi i locali che in passato hanno ospitato un laboratorio di cornici molto frequentato e amato anche dagli artisti del posto. Dunque prima ancora di beneficiare del contributo di Elisabetta e Roger, dinamici e intraprendenti gestori del ristorante, questo luogo è stato testimone dell'amore per l'arte all'interno delle mura medievali di Cittadella. Ora qui le tele d'autore alle pareti diventano protagoniste insieme alla buona cucina, con la consapevolezza che non si possa prescindere dalla complicità di elementi quali qualità e innovazione. E' con questo spirito che, attingendo dalle moltissime eccellenze e raffinatezze della produzione agricola locale, vengono elaborati piatti gustosi ed esclusivi.
Al Pomeriggio
Nel corso della seconda seconda parte della giornata Vi invitiamo a visitare due storiche e tipiche attività del territorio cittadellese: La Bottega del Borgo, in Via Borgo Bassano n. 99 e Le Delizie del Grano, in Via Andrea Palladio, 48/C. Entrambe le attività fanno capo alla rinomata insegna di Casa Trentin che da più di 40 anni produce cose buone, utilizzando solo materie prime di alta qualità, nel rispetto della migliore tradizione gastronomica italiana. Il pane e i dolci si vestono d’autore, divenendo non più un “contorno” ma veri e propri protagonisti della tavola, al centro dell’attenzione e della cura per il cliente. Selezionando e utilizzando gli ingredienti più semplici e freschi, Casa Trentin ha da sempre “ascoltato” il gusto in tutte le sue sfumature, per combinarlo in modo armonioso ma sempre distinguibile. La seconda generazione della famiglia, nelle persone di Nicola e Davide, porta avanti con passione e gusto per la ricerca l’attività dei genitori, offrendo a chi passa da loro prodotti che hanno il sapore dell’artigianalità più pura. Le materie prime di qualità, il rispetto degli ingredienti, delle loro proprietà e dei giusti tempi di lievitazione e riposo, come si faceva una volta, ma con l’aiuto della tecnologia di oggi per mettere sempre in primo piano la qualità e la salute. Dal pane alla pasticceria, dal caffè alla gastronomia, declinata in mille salse e conserve. Sempre rigorosamente naturali e senza conservanti e coloranti.
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